Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino brillante. Al naso le note fruttate si uniscono a sentori di tabacco e spezie, soprattutto cannella, chiodi di garofano e cardamomo. Al palato è armonioso e fine, con tannini morbidi e setosi. Chiude con una buona freschezza e una lunga persistenza.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, trova grandi abbinamenti con ogni tipo di cacciagione in umido. Ottimo con il classico cinghiale alla cacciatora.
CANTINA
Nessun altro gruppo del vino italiano può vantare la storia e il blasone degli Antinori, in Toscana. La Famiglia Antinori si dedica infatti alla produzione vitivinicola da più di seicento anni:
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2014 – PIAN DELLE VIGNE, ANTINORI:
Pian delle Vigne si trova pochi chilometri a sud di Montalcino, sopra la Val d’Orcia, e prende il nome dalla caratteristica stazione ferroviaria del XIX secolo situata all’interno della tenuta. Un luogo unico, in cui trovano dimora circa 65 ettari di vigneti di sangiovese, la più importante delle varietà della zona. È qui che nasce uno dei Brunello di Montalcino più celebrati della denominazione, quel “Pian delle Vigne” capace di mettere d’accordo pubblico e critica come pochi altri vini toscani. Un grande Brunello, frutto di un’attenta vinificazione in acciaio e di una lunga maturazione in botti di rovere di diversa grandezza.
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