Descrizione
CA DEL BOSCO ANNAMARIA CLEMENTI 2014 ASTUCCIATA
DENOMINAZIONE
Franciacorta Riserva.
VARIETÀ DELLE UVE
Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 15%.
VIGNETI DI ORIGINE
14 vigne a Chardonnay, dall’età media di 38 anni, situate nei Comuni di Erbusco, Adro, Corte
Franca, Iseo e Passirano.
2 vigne a Pinot Bianco, dall’età media di 27 anni, situate nel Comune di Passirano.
6 vigne a Pinot Nero, dall’età media di 33 anni, situate nei Comuni di Erbusco, Iseo e Passirano.
EPOCA DI VENDEMMIA
Ultima decade di agosto 2014
TIRAGGIO
9 aprile 2015
AFFINAMENTO SUI LIEVITI
Durata media 8 anni.
DOSAGGIO ALLA SBOCCATURA
Nessuna aggiunta di liqueur – Dosage Zéro.
Recensioni
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