Descrizione
Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru ‘Initial’ Jacques Selosse
JACQUES SELOSSE
Lo Champagne Grand Cru “Initial” è un brut corposo e intenso, elegante e ricco di complesse sfumature. Nasce da una vinificazione in legno e matura sui lieviti per almeno 36 mesi. Agrumi, frutta gialla, fiori secchi e spezie sono solo alcuni degli aromi che sprigiona regalando sensazioni entusiasmanti. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
CARATTERISTICHE
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Regione
Champagne Francia
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl – con confezione
Vigneti
A Cremant, Oger e Avize. Coltivati in biodinamico
Vinificazione
Fermentazione spontanea in barrique. Assemblaggio con 3 diverse annate. Rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Champenoise. Dégorgement à la volée
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Recoltant Manipolante
Recensioni
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