Descrizione
Louis Picamelot figlio di un bottaio e viticoltore fonda la sua Maison nel 1926, tra i primissimi abitanti della nota cittadina francese a vocazione vinicola Rully a lanciare la produzione di un vino frizzante borgognone denominato “Bourgogne Mousseux”. Oggi alla terza generazione Alain Chautard, pronipote di Louis, continua a produrre ottimi vini esportandoli in tutto il mondo.
Questo Crémant de Bourgogne di Louis Picamelot Les Terroirs Brut prviene dall’assemblaggio di uve Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté e un pizzico di Gamy, che si coltivano in una delle zone a grande vocazione vinicola della Francia. E’ un vino fruttato e aromatico, dotato di grande equilibrio e fraganza. La vendemmia è manuale, e le uve vengono trasportate in piccole cassette, al fine di mantenere grappoli interi, prevenendo così ogni rischio di ossidazione. Le bottiglie sostano sui propri lieviti per almeno 18 mesi contribuendo a definirne la spiccata personalità.
Zona di produzione: Francia
Annata: nd
Alcool: 12%
Capacità: 75 cl.
Azienda: Louis Picamelot
Vitigno: 36% Pinot Noir, 39% Chardonnay, 22% Aligoté, 3% Gamay.
Denominazione: Crémant de Bourgogne
Abbinamenti consigliati: Ideale per aperitivi, grigliate di pesce, dessert.
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