Description
Brunello di Montalcino Banfi 2014
BANFI
Il Brunello di Banfi è un’espressione intensa ed elegante della terra di Montalcino da uve Sangiovese in purezza. L’intenso e ampio bouquet è composto da toni fruttati, eterei e speziati. Il gusto è emozionante e profondo, con tannini ben limati e dal finale lungo, piacevole e persistente
CARATTERISTICHE
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni
Sangiovese 100%
Regione
Toscana
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dalle migliori uve di 170 ettari di vigne nella zona collinare a sud di Montalcino a 220 metri di altitudine, su terreni sabbiosi e calcarei ricchi di scheletro, con sistema di allevamento a cordone speronato e con basse rese di 65 q.li/ha
Vinificazione
Fermentazione alcolica e macerazione in acciaio e legno per 10-12 giorni
Affinamento
24 mesi in grandi botti di rovere per il 50% e in piccole botte francesi per l’altra metà
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