Description
Melogna
Denominazione: Melogna Rosso Campania IGT
Varietà: Piedirosso (50%), Tintore (40%), Moscio, Olivella, Sciascinoso (10%)
Età media delle piante: dai 20 a più di 100 anni
Agricoltura: biologica ,tradizionale
Suolo: terra mista,lapillo,turece ed argilla
Epoca di vendemmia: intorno al 20 di ottobre
Fermentazione: in acciaio, con lieviti indigeni
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Produzione annua: circa 1500 bottiglie
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