Description
Soave Classico ‘La Rocca’ Pieropan 2016
PIEROPAN
“La Rocca” di Pieropan è una delle più ricche, intense e complesse espressione di Soave: è un vino bianco corposo e strutturato, vinificato e affinato per 12 mesi in botte grande, dai profumi di frutta tropicale matura e vaniglia e dal gusto rotondo, avvolgente, minerale e molto lungo
CARATTERISTICHE
Denominazione
Soave DOC
Vitigni
Garganega 100%
Regione
Veneto
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Radicati su terreno calcareo, ricco di argilla, ad un’altitudine di 200-300 m slm, con esposizione sud-ovest. Vendemmia leggermente tardiva
Vinificazione
Diraspatura e pressatura delle uve, breve macerazione sulle bucce e fermentazione in botti grandi di rovere
Affinamento
12 mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
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