Description
Flaccianello della Pieve Fontodi 2016
FONTODI
Il Flaccianello delle Pieve di Fontodi è un Supertuscan prodotto da Sangiovese toscano: un vino rosso molto intenso e strutturato, morbido e ben equilibrato, lungo e persistente, affinato per 18 in barrique. Vino Biologico
CARATTERISTICHE
Denominazione
Colli Toscana Centrale IGT
Vitigni
Sangiovese 100%
Regione
Toscana
Gradazione
15.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in vasche di acciaio inox con follatori e controllo termico per almeno 3 settimane. Malolattica svolta in botte grande
Affinamento
24 mesi in barrique nuove di Troncais e Allier, 10 in bottiglia.
Filosofia produttiva
Biologici, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
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