Descrizione

Alsace Riesling “Le Kottabe” 2016 – Domaine Josmeyer

• Annata: 2016
• Denominazione: AOC Alsace
• Vitigni: riesling 100%
• Alcol: 11.5%
• Formato: 0.75l
• Consumo ideale: 2017/2020
• Temperatura di servizio: 8/10 °C

ALSACE RIESLING “LE KOTTABE” 2016 – DOMAINE JOSMEYER:

Questo AOC Alsace dell’azienda Domaine Josmeyer nasce da uve riesling in purezza. Le uve provengono da un vigneto di circa 3 ettari vitati, le cui viti hanno un’età media di 35 anni. Dopo una pressatura soffice avviene una fermentazione spontanea in legno con soli lieviti autoctoni, della durata di 1/4 mesi. Il prodotto viene quindi lasciato affinare per un breve periodo nelle suddette botti. Uno dei vitigni renani per eccellenza, saprà accompagnarvi deliziosamente durante una buona cena in compagnia.