Descrizione
Bernard Amiot Propriétaire-Récoltant-Distillateur à Cambremer A.O.C. Calvados du Pays d’Auge.
Questo straordinario piccolissimo produttore situato nel cuore del Calvados produce e vende esclusivamente per Moon Import.
L’eccellenza del produttore Bernard Amiot in abbinamento all’eccelenza del selezionatore italiano Moon Import.
L’eccellenza della produzione la si vede dalle mele utilizzate per la distillazione del calvados.
L’80% delle mele utilizzate sono varietà amara e dolce-amara, il restante 20% varietà acide e acido-tanniche, tutte provenienti dai meleti di proprietà di Bernard Amiot, coltivati senza alcun trattamento chimico.
Distillati con il magico alambicco a ripasso riscaldato a legna, producono circa 4 fusti all’anno che, giustamente invecchiati, vengono poi imbottigliati all’origine dal produttore Bernard Amiot.
Troverete in questo Calvados il cuore del vero distillato normanno.
Pochissime le bottiglie prodotte solo 800 per anno, imbottigliate a mano a pieno grado alcoolico 45 gradi.
Le poche bottiglie disponibili di Calvados gran reserve Bernard Amiot sono ambite da appassionati degustatori di calvados e da collezionisti.
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