Descrizione

LINGOTTO DI CAVIALE CALVISIUS
- DESCRIZIONE
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È ottenuto attraverso una tecnica di asciugatura particolare che permette di mantenere tutta la fragranza del caviale. Il gusto risulta infatti essere deciso e ideale per la realizzazione dei piatti più raffinati. Inoltre, è possibile esprimere la propria creatività in cucina potendolo grattugiare finemente o a grana grossa oppure tagliandolo in fettine sottili. Fra gli innumerevoli utilizzi, particolarmente sfizioso risulta l’impiego con puree di patate oppure con una crema di zucca.
Conservabilità: 120gg
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