Descrizione
ANNATA:
Annata 2018
NOME:
Calanìca Grillo Viognier Terre Siciliane IGT Duca di Salaparuta
TIPOLOGIA:
Bianco
CLASSIFICAZIONE:
IGT Terre Siciliane
PRODUTTORE:
Duca di Salaparuta
VITIGNI:
Frappato e Sirah
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10/12°C
FORMATO:
0,75 L STANDARD
AFFINAMENTO:
A fine novembre i due vini vengono uniti per riposare fino a fine febbraio al fine di completarsi nel loro particolare bouquet. Per almeno un mese in bottiglia a temperatura controllata.
VINIFICAZIONE:
Pressatura soffice delle uve ed utilizzo del solo mosto fiore, fermentazione per più di 10 giorni a 16 °Ce in seguito lungo contatto con i lieviti.
GRADO ALCOLICO:
12,00% in volume
CONSUMO IDEALE:
È un vino da bersi preferibilmente entro due anni.
PROVINCIA:
Trapani
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.