Descrizione

PERCIATO ROSSO I.G.T. SICILIA

Scheda Tecnica

Nome della casa: Azienda agricola Fenech Francesco
Nome del vino: Perciato Rosso I.G.T. Sicilia
Marca: Fenech
Zuccheri totali: 5,1g/l
Area di produzione: Sicilia
Vitigni: Nero d\’Avola 100%
Tecnica di produzione: Raccolta a Settembre, fermentazione a temperatura controllata
Maturazione: Maturazione in contenitori di acciaio inox a bassa temperatura per almeno 3 mesi
Colore: Profondo, rosso scuro quasi nero
Bouquet: Frutta matura
Gusto: Pieno e robusto
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 16-16C°
Abbinamenti: Carni rosse e cacciagione in generale