Descrizione
CARATTERISTICHE
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Nebbiolo 100%
Regione
Piemonte
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di età media di 40 anni radicate su terreno Tortoniano marnoso, con tufo e presenza di sabbia
Vinificazione
Metodo tradizionale a lunga macerazione: fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti fino a 40 giorni in vasche di acciaio inox
Affinamento
30 mesi in botti di rovere di Slavonia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
Note aggiuntive
Contiene solfiti
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