Gravner Ribolla 2008 cl 75

69,00

Esaurito

Descrizione

Ribolla Gialla Anfora Gravner 2009

GRAVNER

La Ribolaa Gialla di Gravner è una maestosa interpretazione del celebre vitigno a bacca bianca: un vino nato in anfora gerogiana con lunga macerazione e maturato in botte per 6 anni. Effluvi di frutta candita, resina, fiori appassiti ed erbe aromatiche emergono da una trama di grande corpo e straordinaria ricchezza. Un monumento del Collio! Vino fatto come una volta con metodi artigianali

CARATTERISTICHE

Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Ribolla Gialla 100%
Regione
Friuli
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Raccolta tardiva di uve botritizzate. Agricoltura biodinamica
Vinificazione
Fermentazione spontanea per 7 mesi in anfora georgiana interrata con lunga macerazione sulle bucce senza aggiunta di lieviti e senza controllo di temperatura. Nessuna chiarifica o filtrazione
Affinamento
Alcuni mesi in anfora e 6 anni in botti grandi di rovere di Slavonia
Filosofia produttiva
Artigianali, Fatti in anfora, Orange Wine, Macerati sulle bucce,Lieviti indigeni

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