Description
DENOMINAZIONE:
HEART COLLECTION
ROSSO HEART COLLECTION:
ROSSO HEART COLLECTION: “ETICHETTA IN LEGNO” VINO OTTENUTO DALL’80% DI UVE CABERNET SAUVIGNON E DAL 20% DI UVE MERLOT. EFFETTUIAMO UNA FERMENTAZIONE SPONTANEA CON LIEVITI PROPRI, 14 GIORNI DI MACERAZIONE ED UN LUNGO AFFINAMENTO IN ACCIAIO PRIMA DELLA MATURAZIONE IN BOTTE GRANDE. FATTO CON LA SELEZIONE DELLE MIGLIORI UVE PROVENIENTI DAI NOSTRI VIGNETI, APPASSITE PER 20 GIORNI – STILE AMARONE- ED AFFINATO PER 12 MESI IN BOTTE DI LEGNO (LEGNO DI SLAVONIA)
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