Descrizione
Spumante Rosé ‘Puro’ Movia 2010
MOVIA
Lo Spumante Rose’ “Puro” di Movia uno spumante intenso prodotto con metodo ancestrale. Dall’affinamento a bottiglia capovolta protratta per 24 mesi, lo spumante va degorgiato in maniera autonoma. Fruttato e minerale, rotondo, fresco e sapido. Uno spumante particolare, dalla grande personalità. uno spumante da provare! Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
CARATTERISTICHE
Vitigni
Pinot Nero 70%, Ribolla 20% e Pinot Grigio 10%
Regione
Slovenia
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di più di 32 anni site su terreni di Flysch del Collio, con strati di marna e arenaria. Coltivati in biologico. Vendemmia tardiva. Resa per ettaro di 50 quintali
Vinificazione
Fermentazione con macerazione di 1 giorno. Sosta 4 anni in botti di legno. Assemblaggio e presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale, con aggiunta di mosto. Nessuna filtrazione, degorgement, dosaggio o aggiunta di solforosa
Filosofia produttiva
Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Triple A, Lieviti indigeni
Recensioni
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