Descrizione
Guidalberto Tenuta San Guido 2019
TENUTA SAN GUIDO
Il Guidalberto è un vino rosso elegante e intenso, nato dal desiderio di produrre un vino più giovane del Sassicaia, utilizzando anche uve Merlot. Dopo un affinamento di 15 mesi in barrique si esprime in un bouquet di frutti di bosco, caffè, spezie e macchia mediterranea. Al sorso è fruttato, pieno, solido e persistente
CARATTERISTICHE
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
Regione
Toscana
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Pigiatura e diraspatura, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti indigeni in acciaio. Macerazione di circa 10 giorni per il Merlot e di 11-14 giorni per il Cabernet Sauvignon
Affinamento
15 mesi in barrique di rovere francese e, in piccola parte, americano
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
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