Descrizione
ZUSSLIN CREMANT ALSACE BRUT CL 75
Questo Crémant d’Alsace Brut Zéro è una miscela di Pinot Auxerrois, Chardonnay e Pinot Grigio, per lo più del Clos Liebenberg (terreni argillosi ricchi di calcio con arenaria). Questo Clos è separato dal resto del vigneto, consentendo pratiche biodinamiche e biodiversità totali. Pecore in inverno, api in estate, la maggior parte dei terreni sono coltivati con i cavalli del dominio.
Perlage fine.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Sensazioni di pera, pesca gialla, pan di Spagna e note fragranti.
Si caratterizza per una viva freschezza, supportata dall’effervescenza e dall’ottima sapidità.
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