Descrizione
Montefalco Rosso ‘Boccatone’ Tabarrini 2015
TABARRINI
Il Montefalco rosso “Boccatone” è un vino intenso e potente da uve Sangiovese, Barbera e Sagrantino, affinato in botte grande e barrique per 18 mesi. Si esprime su tonalità fruttate, speziate e boschive, con sfumature di liquirizia e radici. Il sorso è pieno, corposo e strutturato, dotato di buon tannino
CARATTERISTICHE
Denominazione
Montefalco DOC
Vitigni
Sangiovese 60%, Barbera 25%, Sagrantino 15%
Regione
Umbria
Gradazione
15.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Allevati a guyot su terreno limoso e argilloso, esposto a sud-est e situato a 420 metri di altitudine
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio con macerazione di oltre 1 mese
Affinamento
18 mesi in botti grandi e barrique, almeno 12 in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti
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