Descrizione
Brut Nature
AOC Blanquette
de Limoux
90% mauzac 5% chardonnay 5% chenin
Questa cuvée non ha ricevuto alcun dosaggio e lascia pertanto esprimere tutta la purezza e la vivacità del vino. Di colore giallo cristallino dai riflessi dorati, stupisce per la finezza del suo perlage. Il naso intenso offre delicati sentori di biancospino. Gradevole la freschezza in bocca agli aromi di agrumi
con un finale molto equilibrato
ed armonioso dove il vino si esprime pienamente. Vinificazione secondo il metodo tradizionale.
Vendemmia manuale e maturazione su fecce minimo 18 mesi
(12 mesi da disciplinare).
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