Descrizione
Cuvée Françoise AOC Blanquette de Limoux
90% mauzac
5% chardonnay 5% chenin
Di colore giallo paglierino dai riflessi verdi. Al naso libera sentori di mela verde e frutti bianchi.
In bocca è fruttato, morbido ed equilibrato. Vino che esprime pienamente la tipicità e la ricchezza del Mauzac che ne conferisce corpo e struttura, mentre Chenin
e Chardonnay ne prolungano la persistenza aromatica in bocca con delle note agrumate. Finale in tutta finezza e freschezza. Vinificazione secondo il metodo tradizionale.
Vendemmia manuale e maturazione su fecce minimo 18 mesi
(12 mesi da disciplinare).
Dosaggio 10 gr/lt.
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