Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosa cerasuolo scarico, dalla spuma cremosa e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note di fiori selvatici secchi, di piccoli frutti rossi, di lievito, di crosta di pane. Al palato è fresco, piacevolmente strutturato, elegante, di grande armonia e di ottima persistenza.
ABBINAMENTI
Eccellente come aperitivo, si abbina ad antipasti a base di salumi, a primi a base di crostacei, a carni bianche e a formaggi di media stagionatura.
CANTINA
È nel 1999 che la famiglia Antinori, da secoli assoluta protagonista del vino italiano, decide di iniziare a produrre Spumanti nel cuore della Franciacorta, in collaborazione con i Maggi
FRANCIACORTA BRUT ROSÉ DOCG – MARCHESE ANTINORI TENUTA MONTENISA:
Prodotto per la prima volta nel 2006, il Rosé di Tenuta Montenisa è Franciacorta che dimostra tutte le potenzialità del pinot nero. Uno spumante di grande energia e fascino, la cui permanenza sui lieviti si prolunga per 24 mesi, periodo di tempo minimo per trovare nel bicchiere quella meravigliosa sintesi tra note di crosta di pane tipiche della seconda fermentazione e sentori di piccoli frutti rossi tipici del varietale. Intenso, vibrante, ricco e dinamico, è Franciacorta capace di stregare.
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