BORGO MAGREDO CHARDONNAY CL 75

8,90

Esaurito

Descrizione

CHARDONNAY

Friuli Grave DOC

L’età delle vigne da cui si produce lo Chardonnay di Borgo Magredo si aggira dai 20 ai 25 anni. Allevate a Guyot, producono circa 68 quintali d’uva per ettaro. Ogni acino è carico della mineralità unica dei tereni sassosi delle Grave del Friuli.

Lo Chardonnay è tra i primi vitigni ad essere ven- demmiati: dai grappoli vengono eliminati i raspi, le uve vengono pressate e lasciate a criomacerare a temperatura controllata per qualche ora. In seguito viene effettuata la fermentazione alcolica in vasche d’acciaio, terminata la quale il vino riposa sui lieviti per circa 4 mesi prima di essere imbottigliato.

Il vino si presenta allo sguardo di un giallo paglierino scarico, con tenui riflessi verdolini. Al naso è intenso ed elegante, con note di fiori di campo e frutta matu- ra, pesca bianca e mela. Sul palato è elegante, cor- poso ed armonico, richiama al palato la mela golden e la nocciola.

Servire ad una temperatura intorno ai 10°-12° C, in calici ampi.

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