Il Raboso di Carolina Gatti è un vino rosso energico e speziato, ottenuto dal tipico vitigno della Valle del Piave, vinificato e affinato in vasche di cemento. Ha un bouquet di frutti di bosco, pepe, spezie selvatiche e rabarbaro. Al palato è rotondo, speziato, fresco e con tannini vivaci. Vino fatto come una volta con metodi artigianali