Descrizione
CARATTERISTICHE
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Pinot Meunier 58%, Pinot Nero 39%, Chardonnay 3%
Regione
Champagne
Gradazione
12.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su vigne di 15-40 anni su suoli ricchi di argilla e calcare a coltivazione biologica e biodinamica
Vinificazione
Champagne prodotto con il Metodo Champenoise, senza filtrazioni e travasi con utilizzo di lieviti indigeni
Affinamento
40 mesi sui lieviti in bottiglia
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti, Recoltant Manipulant
Note aggiuntive
Contiene solfiti
Recensioni
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