Descrizione
GOLDEN ALE
Birra dal colore giallo intenso, prodotta
con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco,
tendenzialmente amara e con retrogusto
erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli
selezionati, schiuma compatta, cremosa e
aderente. Non filtrata, non pastorizzata, ad
alta fermentazione e rifermentata in bottiglia.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI:
Ideale per rinfrescarsi, ottima con salumi,
costolette arrosto, agnello alla griglia e
formaggi erborinati. Federico II è una birra
a tutto pasto, che esalta il suo retrogusto
erbaceo sia con primi delicati che forti, con
secondi a base di carni bianche e pesce.
Grado Plato di partenza : 14,5
Grado alcolico : 5,9% vol.
Temperatura di servizio: 6 / 8° C
Grado IBU : 40
Ingredienti: acqua di Gualdo Tadino, malto d’orzo, luppoli, lieviti.
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