BRUT MILLESIMATO TRENTO D.O.C. – FRESCOBALDI – 75 CL

Provenienza: I vigneti del comprensorio del Trento Classico D.O.C.

Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Varietà delle uve:  Chardonnay.

Tipologia: Metodo classico.

Vinificazione: Durata della fermentazione: 24 mesi di presa di spuma sui lieviti. Contenitori di fermentazione: acciaio per la prima fermentazione e bottiglia per la seconda.

Colore e Perlage: Giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente.

Caratteristiche organolettiche: Al naso è fragrante, con note di frutta a pasta bianca; nitidi i sentori di burro e crosta di pane. Al tono fruttato, composito e complesso, si aggiungono ricordi di ananas e limone. In bocca risulta morbido,vellutato, con una vena acida rinfrescante corpo solido ma senza eccessi. Il finale citrino allunga notevolmente la persistenza.

Temperatura di servizio:  10-12° C.