Descrizione
I Carpini Barbera Colli Tortonesi Sette Zolle 2010 Vegan cl 75
- TIPO: VINO
- DENOMINAZIONE: DOC
- TIPOLOGIA: ROSSO
- VITIGNI: BARBERA 85% CROATINA E FREISA DI CHIERI 15%
- ALCOOL: 13,5
- FORMATO: 0,75 L
- DISPONIBILITÀ: 1098
E’ Il primo vino che ho pensato e creato per essere ottenuto da una vigna unica dedicata al vitigno Barbera. Dalla vendemmia 2010 la vigna è stata ripensata per essere composta da una massima parte di uve barbera accompagnate da altri due grandi autoctoni in misura minore, la Croatina e la Freisa di Chieri, che con il loro contributo donano eleganza e complessità al vino barbera. Ottenuto dalla fermentazione spontanea in tini di acciaio, in seguito matura lungamente in acciaio per poi affinare in bottiglia fino a che non raggiunge, dopo anni, il giusto grado di maturazione. Certificato Green Care, Eco Friendly, Vegan OK. Premio 5star 90/100 al Vinitaly 2018.
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