Descrizione

Alsace Pinot Gris “Le Fromenteau” 2014 – Domaine Josmeyer

• Annata: 2014
• Denominazione: AOC Alsace
• Vitigni: pinot gris 100%
• Alcol: 13.5%
• Formato: 0.75l
• Consumo ideale: 2015/2018
• Temperatura di servizio: 10/12 °C

ALSACE PINOT GRIS “LE FROMENTEAU” 2014 – DOMAINE JOSMEYER:

Questo AOC Alsace dell’azienda Domaine Josmeyer nasce da uve pinot gris in purezza. Dopo una pressatura soffice avviene una fermentazione spontanea in legno con soli lieviti autoctoni, della durata di 1/4 mesi. Il prodotto viene quindi lasciato affinare per un breve periodo nelle suddette botti. Di natura abbastanza segreta, il Pinot Grigio sprigiona tutta la sua complessità se viene versato in caraffa appena qualche istante prima di essere servito. Un vino che dimostra di saper accompagnare qualunque pietanza nel migliore dei modi.