Descrizione
1816 Méthode
Traditionelle
70% chardonnay 30% folle blanche
Sottosuolo: granito. Età delle vigne di oltre 30 anni. Giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso si esprime con intensi ed eleganti sentori floreali, accompagnati da
frutta a polpa bianca e roccia bagnata. In bocca è cremoso e delicato con un sorso equilibrato, fruttato e sapido. Chiude su note minerali, con una vibrante spalla acida che vivacizza la beva.
Maturazione su fecce 18 mesi. Dosaggio 8 gr/lt
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