Descrizione
Sassicaia Tenuta San Guido 2016
TENUTA SAN GUIDO
Il Sassicaia di Tenuta San Guido è un vino importante e leggendario, un taglio bordolese di Bolgheri affinato per 24 mesi in barrique. Intenso e complesso, ricco di aromi erbacei e minerali, di frutti selvatici, grafite, macchia mediterranea, e dotato di un carattere morbido e robusto, incarna l’essenza del Supertuscan
CARATTERISTICHE
Denominazione
Bolgheri Sassicaia DOC
Vitigni
Cabernet Sauvignon 85% e Cabernet Franc 15%
Regione
Toscana Italia
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Terreni calcarei ricchi di galestro e di sassi e parzialmente argillosi, altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., esposizione a Ovest/ Sud-Ovest
Vinificazione
Pressatura delle uve, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, macerazione per 9-12 giorni in acciaio, fermentazione malolattica
Affinamento
24 mesi in barrique di rovere francese
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
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