Descrizione
PROSECCO DOC BRUT MILLESIMATO “SIOR CARLO” – V8+ VINEYARDS:
Solo le migliori uve di glera (il vitigno di cui si compone il celebre Prosecco) di ogni annata possono confluire nel Millesimato di Vineyards V8+. Un’attenta selezione in vigneto consente inoltre di isolare le uve con il miglior profilo organolettico per realizzare uno spumante unico, di anno in anno. Un Prosecco rigorosamente Brut, secco e decisamente fresco, ottimo come aperitivo
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino scarico e caratterizzato da un perlage fine e fitto. Accostando il naso al calice si viene colpiti dall’intensità del profumo floreale, impreziosito sul finale da note di frutta più fresca. In bocca è secco, asciutto ed elegante. Chiude su intriganti note di sapidità.
ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo, il Brut è Prosecco che si può apprezzare anche su antipasti di pesce e verdure anche elaborati, primi con frutti di mare e piatti di pesce al forno.
CANTINA
Un ambizioso progetto capace di coniugare contemporaneità e tradizione. È così che nasce V8+ Vineyards, uno dei marchi veneti di Genagricola, la holding agroalimentare del Gruppo Generali
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