L’Alteni di Brassica è stato uno dei primi Sauvignon Blanc ad essere coltivato e prodotto in Italia: alcuni vigneti utilizzati per la sua produzione risalgono infatti al 1983. Il nome deriva dall’unione di “alteni”, piccoli muretti di pietra che un tempo delimitavano i frutteti nella zona e “brassica”, un particolare fiore dal colore giallo brillante che in primavera fiorisce nei vigneti. Un’altra particolarità sono i fagiani riportati in etichetta, a ricordare i bellissimi uccelli che popolano i boschi delle Langhe. Questo elegante Sauvignon blanc, dal colore giallo paglierino intenso, si presenta al naso dolce e fruttato, con sentori vegetali e agrumati, di pompelmo e sambuco. Corposo ed equilibrato, ha una struttura sostenuta da una buona acidità. E’ oideale per accompagnare crostacei, primi piatti di pesce e formaggi freschi o di media stagionatura

LANGHE DOC ALTENI DI BRASSICA GAJA 2005

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