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Anne Santi Val Nero Rosso Umbria Igt cl 75

15,90 14,50

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Descrizione

‘Valnero’ Annesanti 2016

ANNESANTI

Il “Valnero” di Annesanti è un Sangiovese prodotto con libertà e padronanza produttiva dal vignaiolo Francesco. La sua particolarità è quella di macerare per 100 giorni sulle bucce dopo la fermentazione così da donare al naso sensazioni floreali, balsamiche, leggermente speziate e restituire al calice un frutto integro e pulsante con grande pulizia palatale. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

CARATTERISTICHE

Denominazione
Umbria IGT
Vitigni
Sangiovese 100%
Regione
Umbria
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
In Valnerina, su suoli argillosi e limosi con esposizione a Sud-Est
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio. In bottiglia senza filtrazione nè chiarifica
Affinamento
100 giorni di macerazione post-fermentativa in vasche di acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni

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