Descrizione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosa chiaretto dai riflessi rame. Spiccano al naso profumi di rosa, fragoline di bosco, ribes, tocchi speziati e minerali; al sorso è fresco, di buona struttura, intensamente aromatico e persistente.
ABBINAMENTI
Un rosato dall’intensa espressività, che si presta a diversi abbinamenti e sperimentazioni: dai crostacei ai formaggi di media e lunga stagionatura, per concludere con della pasticceria secca.
CANTINA
Quella dei Bressan, come spesso accade quando si parla di vigne, vino e terra, è una storia fatta di nomi propri: nomi di terre e soprattutto nomi di persone, che con il sudore della fronte
VENEZIA GIULIA IGT “ROSANTICO” 2015 – BRESSAN:
“Rosantico” è un seducente e prezioso rosè realizzato dall’azienda Bressan di Mariano del Friuli con uve del raro moscato rosa, un vitigno che regala uniche emozioni gusto-olfattive anche nella versione secca. Si produce in quantità limitate; dopo una breve macerazione sulle bucce, avviene la fermentazione, con lieviti indigeni. Non si effettua nessuna filtrazione.
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