FLEA BIRRA ARTIGIANALE FEDERICO II EXTRA

Descrizione

IPA

Birra dal colore ramato, doppio malto,
prodotta con malto d’orzo al 100%,
marcatamente amara, con note aromatiche
e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo
di luppoli selezionati e “dry hopping”,
schiuma compatta, cremosa e aderente.
Non filtrata, non pastorizzata, ad alta
fermentazione e rifermentata in bottiglia.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI :
L’amaro e le note aromatiche della
Federico II Extra si fondono in un piacevole
contrasto di sapori se accompagnata da
carni grigliate, frutta secca e formaggi
stagionati che ne esaltano egregiamente la
sua anima decisa. Si rivela un abbinamento
ideale con i piatti più dolci quali
cheesecake, crème brûlée o torte di carote

Grado Plato di partenza : 16,5
Grado alcolico : 6,6% vol.
Temperatura di servizio: 6 / 8° C
Grado IBU : 50
Ingredienti: acqua di Gualdo Tadino, malto d’orzo, lieviti e luppoli (cascade, chinook)