Descrizione
Alastro Planeta 2018
PLANETA
L’Alastro di Planeta è un vino bianco che prende il nome dal fiore che maggiormente cinge la cantina. Al naso è profumato, di frutti tropicali e a polpa bianca, dai sentori floreali. Al palato è piacevolmente sapido, equilibrato e cremoso
CARATTERISTICHE
Denominazione
Sicilia DOC
Vitigni
Grecanico 70%, Grillo 15%, Sauvignon Blanc 15%
Regione
Sicilia
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Siti a 75-250 mt. s.l.m. su suoli profondi e di medio impasto calcarei argillosi
Vinificazione
Pigiadiraspatura e soffice pressatura, decantazione del mosto, fermentazione alcolica in tini di acciaio
Affinamento
6 mesi sulle fecce fini in tini di acciaio
Recensioni
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