Descrizione
I Carpini Barbera Superiore Colli Tortonesi Doc Bruma d’Autunno 2009 Vegan cl 75
- TIPO: VINO
- DENOMINAZIONE: DOC
- TIPOLOGIA: ROSSO
- VITIGNI: BARBERA 100%
- ALCOOL: 14
- FORMATO: 0,75 L
- DISPONIBILITÀ: 1098
Il terzo e più controverso dei miei vini dedicati alla Barbera è un puro, è la barbera secondo me, profumata, piena in bocca, poco tannica, fresca di frutto e che ogni calice ne chiama un successivo.. Ottenuta da uve da vigne vecchie del 1926 con lunga macerazione, almeno tre anni di cantina fra botti e vasche per poi affinare almeno un anno in bottiglia. E’ un purosangue e come tale serve tempo per ammaestrarne le spigolature, e quando pronto incarna nella stessa bevuta l’anima di un grande vino , ampio e profondo, quasi meditativo, balsamico, senza tradire mai la sua origine di vitigno di grande bevibilità, dote di eccellenza che una barbera deve avere sempre. Adatto all’invecchiamento. Premio selezione speciale al concorso internazionale Marengo doc
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