Descrizione
Oslavje Radikon 2013 – 50cl
RADIKON
L’Oslavje è uno dei più celebri vini di Radikon, un simbolo anticonvenzionale del Collio, un vino bianco macerato sulle bucce per molti mesi in botti di rovere, fino a diventare ramato. Esprime una grande complessità di profumi in un sorso asciutto, teso e molto espressivo, di grande originalità! Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A
CARATTERISTICHE
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Vitigni
Chardonnay 40%, Pinot Grigio 30%, Sauvignon 30%
Regione
Friuli
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 50 cl
Vigneti
Viti di 30 anni di età allevate a guyot su terreno costituito da “ponca”. Coltivazione biologica e resa di 35 hl/ha
Vinificazione
Diraspatura, fermentazione spontanea con macerazione in tini di rovere aperti, poi le botti vengono colmate e sigillate e il vino rimane a contatto con le bucce per altri 3-4 mesi. Senza chiarifiche né filtrazioni né aggiunta di solfiti
Affinamento
42 mesi in botti di rovere, poi 18 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Orange Wine,Macerati sulle bucce, Triple A, Lieviti indigeni
Recensioni
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